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枣醋的营养价值和功效

2019-04-08

  枣醋是用红枣酿造的一种产品,它采用现代生物技术,并结合传统酿造工艺,通过微生物来进行发酵酿造醋。原料全部都选用最优质的打造,大枣的皮肤经过充分预热后,经独特发酵后,浸后的液体会发酵产生天然色素,颜色为深宝石红色。
 
  枣醋中的营养价值非常高,而且还含有很多丰富的营养成分,包括有两百多个营养素,有维生素、氨基酸、矿物质、尼克酸、白藜芦醇等成分,这些都具有很强抗氧化活性,能够有效消除体内的自由基,这对血栓形成和动脉粥样硬化都能起到氧化抑制效果,加快体内血液循环速度,更能预防心脏疾病、中风。
 
  经常食用,还能降低患癌几率,并减少血管中的双向沉积物,所以枣醋也被称之为血管清道夫或是肠胃清道夫。枣醋不但能滋养皮肤,还能达到解酒护肝的需求,适用于老年人常出现的心脏疾病、动脉粥样硬化、中风等疾病的健康需求。



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